Resep Sayur Asem Ala Betawi

Resep Sayur Asem Ala Betawi, Resep Sayur Asem Betawi sahabat yang hobi masak sepertinya perlu untuk mencoba resep masakan yang satu ini yaitu Resep Sayur Asem Ala Betawi. semoga resep ini bisa menambah ilmu dan keharmonisan dalam rumah tangga anda. berikut arikel selengkapnya Resep Sayur Asem Ala Betawi

Resep Sayur Asem Ala Betawi Kuahnya sedikit keruh dengan rasa asam yang kuat diselingi rasa gurih. Isiannya juga komplet. Labu, nangka muda, kacang panjang melinjo dan aneka kacang lainnya. Yang unik, potongan oncom membuat sayur asam ini sedap disantap saat udara panas.

Bahan:
1 liter air
150 g biji melinjo muda
300 g nangka muda, potong-potong
300 g labu siam, kupas, potong-potong
5 helai kacang panjang, potong 3 cm
200 g oncom, potong-potong
Sayuran lain: jagung manis, kacang bogor atau kacang tanah, jika suka
5 buah asam Jawa muda, rebus hingga lunak
2 buah cabai merah, potong-potong
2 sdt garam

Cara membuat:

• Didihkan air bersama melinjo dan nangka muda.
• Masak hingga nangka lunak.
• Tambahkan labu siam dan kacang panjang.
• Rebus kembali hingga seluruh sayuran lunak.
• Remas-remas asam muda dengan air hangat hingga lumat lalu saring.
• Tuangkan air asam ke dalam rebusan sayuran.
• Tambahkan garam,cabai merah dan oncom
• Masak kembali hingga mendidih.
• Angkat.

Untuk 6 orang 

 sumber : detikfood

sekian artikel Resep Sayur Asem Ala Betawi, semoga artikel Resep Sayur Asem Ala Betawi ini bermanfaat untuk anda. jangan lupa di like ya 

100out of 100 based on 707777 ratings. 1 user reviews.

bila sudah selesai baca artikel ini jangan lupa untuk like ya ^_^ Terima kasih^_^

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Masakan dengan judul Resep Sayur Asem Ala Betawi. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://koranbagus.blogspot.com/2012/06/resep-sayur-asem-ala-betawi.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: Resep Sayur Asem Ala Betawi - Kamis, 21 Juni 2012